Všechny články: 01 / ZIMA 2009

Ze zahrad Botanicu / recepty z dýně

Na přelomu podzimu a zimy jsme se zaměřili na dýně: přečtěte si a hlavně vyzkoušejte dva recepty, jak připravit tradiční zeleninu.   Dýňový chlebíček se semínky  Ingredience: 225 gramů dýňového […]

Objevujeme svět rostlin: Lípa srdčitá

Náš národní symbol je také medonosným stromem, jehož květy mají léčivé účinky. Lípa je symbolem západních Slovanů, ačkoliv historicky celé střední Evropě dominoval spíš dub, jenž byl symbolickým stromem od […]

Aromatické oleje a destilace vodní parou

Původ destilace s jistotou neznáme. Předpokládá se, že podobně jako mnoho dalších obdobných metod pochází z Východu, a to buď z Indie, Persie nebo starověkého Egypta. Jediný známý olej, jenž […]