Archiv pro Říjen, 2013

Novinky ze zahrady – „Když dne ubývá a zimy přibývá…“

Jak značí tato stará česká pranostika, doba květů a podzimních barevných scenérií již skončila, zkracují se dny, přibývá chladných dní a příroda se pomalu chystá do zimního klidu. Většina listí, […]

Dýňový páj

Dýňový páj je velmi specifická a ne úplně rychlá záležitost. Kořeněná chuť koláče není u nás moc oblíbená, zato ve Spojených státech amerických a v Kanadě je dýňový koláč vánoční […]

Dýňové noky & steak

Kateřina Obrazová připravila noky z pečené dýně a rožněnou hovězí kulatou plec. Dýňové noky jsou v podstatě mash, šťouchanice, která je jen zformovaná do tvaru noků. Hovězí plec jsem zkusila […]

Salát s dýní a prosciuttem

Kombinaci dýně a uzeniny jsem viděla v Rakousku, kde dýni pečou, lehce marinují v kvalitním vinném octě, a pak ji přidají do salátu s pečenými paprikami a domácí tlačenkou. Výborná […]

Dýňová polévka

Jednoduchý, ale chutěmi nabitý krém zaručeně nezklame. Čím více druhů dýní do něj použijete, tím bude polévka chutnější. Přidáte-li ještě parmazánový krutón a do křupava opražené lístky šalvěje, zažijete krásnou […]

Esenciální oleje: Řebříček obecný

Řebříček obecný Achillea Millefollium Čeleď: Asteraceae – hvězdicovité Všeobecný popis: vytrvalá bylina, dorůstající do výšky až 1 m, s přímou, nahoře větvenou lodyhou s peřenosečnými listy a bílými nebo bleděrůžovými […]

Objevujeme svět rostlin: Mateřídouška a Tymián

Mateřídouška a Tymián Thymus sp. Čeleď: hluchavkovité (Lamiaceae) Charakteristika: vytrvalé byliny s poléhavou nebo vystoupavou lodyhou, vstřícnými, zakulacenými listy a světle růžovými , červenými či nachovými drobnými květy uspořádanými do […]

Zahrady Botanicus: Arboretum

Stromy jsou básně, které země píše do nebe. (Kahlil Gibran, libanonský malíř, básník a spisovatel) Pohled do historie Úloha stromů Stromy vždy zaujímaly v životě lidí významné a nezastupitelné místo a […]

Projekt Patchouli díl. II: Rozhovor s Isfanimim Yunusem

Co je Charita Česká republika a na co se v Indonésii zaměřuje? Charita Česká Republika (Charita ČR) je nezisková, nevládní organizace se sídlem v Praze. Je členem Caritas Internationalis, sítě národních charit […]

Nové vitráže

Na konci léta 2013 byly vytvořeny nové vitráže v našem Historickém centru řemesel a umění v Ostré. V některých domech v areálu byly do dřevěných okenních rámů osazeny vitráže už […]